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出雲大社の「縁」が結んだ夫婦が贈る、五感で味わう新感覚和菓子「出雲ハーブの雫」「出雲ハーブの縁」

2026.08.25

出雲大社のご縁が育んだ、ハーブ香る新感覚和菓子

「縁結びの神様」として名高い出雲大社。その地で結ばれたご夫婦が、それぞれの事業で培った技術と想いを一つにし、五感で味わう新しい和菓子「出雲ハーブの雫」と「出雲ハーブの縁」を誕生させました。この商品は、2026年8月26日から大阪・あべのハルカスで販売がスタートするそうです。

運命的な出会いから生まれた「リアル縁結び」の物語

実は、この新商品を開発した「出雲ハーブ苑神々の庭」を運営する株式会社まるこの代表と、老舗和菓子店「有限会社坂根屋」の代表はご夫婦なのです。お二人の出会いは2012年、まさに縁結びの地、出雲大社でした。出会ってわずか2週間で婚約し、2014年には60年に一度の「平成の大遷宮」という記念すべき年に、出雲大社で結婚式を挙げられたそうです。こんな素敵なご縁、皆さんもきっと憧れますよね？私も、お二人のように運命的な出会いを経験してみたいと、ひそかに思ってしまいます。

お二人の「ご縁」が、ハーブと和菓子という異なる分野の技術を結びつけ、今回の新商品が生まれました。商品名に込められた「縁」には、お二人を結んだ出雲の「ご縁」と、このお菓子を通じてお客様と出雲がつながってほしい、という願いが込められているそうです。皆さんはどんな場所で、どんな出会いを期待していますか？

自然の恵みと伝統が織りなす、五感で楽しむ和菓子

琥珀糖「出雲ハーブの雫」

「出雲ハーブの雫」は、出雲ハーブ苑で蒸留されたハーブの芳香蒸留水が練り込まれた琥珀糖です。外はシャリッと、中はしっとりとした食感で、口の中にハーブの優しい香りがふわりと広がります。まるで宝石のような透明感のある見た目も、心を惹きつけますね。私も、一口食べたらどんな香りがするのか、とても気になります。

価格：864円(税込)
内容量：70g
使用ハーブ：ホーリーバジル、レモングラス、ミント

一口ミニ上生菓子「出雲ハーブの縁」

「出雲ハーブの縁」は、坂根屋の職人さんが手掛ける一口サイズの上生菓子です。こちらもハーブの芳香蒸留水が生地に取り入れられており、繊細な見た目と共に、口にした瞬間に広がるハーブの香りを楽しめます。伝統的な和菓子に新しい香りが加わることで、どんな驚きがあるのでしょうか。想像するだけでワクワクしますね。

価格：756円(税込)
内容量：3個
使用ハーブ：ホーリーバジル、レモングラス、ミント

これらの和菓子には、環境省名水百選にも選ばれている「浜山湧水群」の水を使って自社蒸留したハーブウォーターが使われているそうです。出雲の豊かな自然の恵みが、お菓子に込められているのですね。

「出雲の恵みを、次の世代へ」という共通の想い

「出雲ハーブ苑神々の庭」は、耕作放棄地を活用したハーブ蒸留体験施設として2026年4月に開業しました。一方、有限会社坂根屋は、出雲で154年の歴史を持つ老舗和菓子店です。異なる分野の事業を展開しながらも、「出雲の恵みを、次の世代へ」という共通の想いがお二人を結びつけ、今回の新商品開発に至ったそうです。お互いの技術と地域資源を融合させ、香りで出雲の自然を感じられる新しい和菓子を創り出す。これって、本当に素敵な取り組みだと思いませんか？

販売情報と今後の展望

この新しい和菓子は、2026年8月26日(水)から大阪・あべのハルカスで販売が開始されます。その後、順次「出雲きよら」や「坂根屋」の各店舗、そして公式HPでも販売される予定です。

販売開始日：2026年8月26日(水)
販売場所：大阪・あべのハルカス

お二人は今後も、地域資源を活かした商品開発を通じて、出雲の魅力を国内外に発信していく計画だそうです。将来的には海外展開も視野に入れ、出雲の自然と伝統文化を世界へ届けることを目指しています。また、出雲大社一帯の耕作放棄地問題にも取り組み、農業法人設立や果樹園の展開も検討しているとのこと。地域への貢献にも力を入れている姿勢に、感銘を受けますね。

皆さんの「縁」もきっと見つかります

今回ご紹介したご夫婦のように、素敵なご縁は意外なところから生まれるのかもしれません。新しいことに挑戦したり、普段行かない場所に足を運んだりすることで、皆さんの人生にも新しい「縁」が舞い込んでくるかもしれませんね。このハーブ香る和菓子をきっかけに、皆さんの周りの「縁」について、少し考えてみるのはいかがでしょうか。日常の中に、こんな素敵な「縁」を感じられる瞬間があったら、毎日がもっと豊かになりませんか？

皆さんの素敵な出会いを、KENSAKUも応援しています！